Lomo de vaca madurado 40 dias

Lomo de Vaca

madurado 40 días

Descripción del plato lomo de vaca:

El plato de carne por excelencia de nuestra carta, este chuletón de 500gr. de lomo de vaca rubia gallega, madurado a 40 días,  se hace al carbón vuelta y vuelta y llega a la mesa acompañado de patata cocida marcada al carbón y pimientos de padrón. Una fiesta para los apreciadores de la buena carne.

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