Nuestra carta

Un viaje por descubrir la comida Atlántica
Arroz de pato y verduras de temporada

Arroz de pato y verduras de temporada

Ravioli de gambón con salsa de salicornia

Ravioli de gambón con salsa de salicornia

Vieira y mejillones marinados con emulsión de limón de Mafra y brotes de albahaca

Vieira y mejillones marinados con emulsión de limón de Mafra y brotes de albahaca

Conserva de bonito aliñado con escabeche de pimentón ahumado, dados de tomate y tostitas de pan de maíz

Conserva de bonito aliñado con escabeche de pimentón ahumado, dados de tomate y tostitas de pan de maíz

Ensalada de cangrejo y aguacate con vinagreta de mango y papaya

Ensalada de cangrejo y aguacate con vinagreta de mango y papaya

Sopa fría de hierbas frescas con tartar de langostinos

Sopa fría de hierbas frescas con tartar de langostinos

Torrija de brioche hecha al momento y helado de galleta

Torrija de brioche hecha al momento y helado de galleta

Tiramisiño al vino de oPorto

Tiramisiño al vino de oPorto

Piña caramelizada con crema de vaunilla y jugo de rum

Piña caramelizada con crema de vaunilla y jugo de rum

Suprema de Vaca

Suprema de Vaca

Secreto ibérico a la brasa

Secreto ibérico a la brasa

Queso majorero a la plancha

Queso majorero a la plancha

Romeu y Julietta (Queso de Azeitao)

Romeu y Julietta (Queso de Azeitao)

Pescaditos de la huerta

Pescaditos de la huerta

Vieiras à Brás by Miguel LAffan

Vieiras à Brás by Miguel LAffan

Pulpo a la brasa con vindaloo

Pulpo a la brasa con vindaloo

Picantón a la brasa con adobo

Picantón a la brasa con adobo

Lubina marinada con aceite y limon

Lubina marinada con aceite y limon

Buñuelos de bacalao

Buñuelos de bacalao

Bifana de secreto iberico

Bifana de secreto iberico

Alcachofa al carbon

Alcachofa al carbon

Bacalao à Brás

Bacalao à Brás

Arroz meloso con ragout de setas

Arroz meloso con ragout de setas

Costillas glaseadas con melaza y pomelo fresco

Costillas glaseadas con melaza y pomelo fresco

Cordero lechal a baja temperatura con un salteado de quinoa

Cordero lechal a baja temperatura con un salteado de quinoa

Chipironcitos salteados y crujientes

Chipironcitos salteados y crujientes

Carrillada melosa con crema de patata trufada

Carrillada melosa con crema de patata trufada

Carabinero al carbon

Carabinero al carbon

Ensaladilla de Pulpo

Ensaladilla de Pulpo

Frutas frescas

Frutas frescas

Lomo de vaca (Madurado a 40 días)

Lomo de vaca (Madurado a 40 días)

Chicarro al carbón

Chicarro al carbón

Bacalau espiritual

Bacalau espiritual

Bacalao al carbón

Bacalao al carbón